外国人のための日本料理教室「そば打ち体験」を開催しました。

とき：　2012年1月29日（日）　午前10時～午後1時
ところ：　文化センター　料理実習室

さまざまな国の出身者たちが、講師の指導のもと本格そば打ちに挑戦しました。そば粉を自分で練り、麺棒を使い、一生懸命生地を伸ばしました。生地を切る作業では、太い麺や細い麺になってしまうこともありましたが、楽しく体験できました。自分で打ったそばの味は格別に美味しかったようです。

その後、災害に備えるための話を聞きました。震災はいつ起きるか分かりません。非常持ち出し品や避難所の確認、家族との連絡方法などについて話し合うことが重要だと学びました。

【レポート：】
公開日：2012年02月07日

---